4.葱姜切末 ，最美每两片中间不切断 ，法虾放上一个虾仁 ，仁茄打入一个鸡蛋 ，学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，加少许味极鲜酱油 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，适量生抽搅拌均匀 ，最美鸡蛋 、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄切片 ，学习夏日葱姜 、最美茄子吃着不油腻
法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，加入一点料酒 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，保持中火 ，油热后，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，连刀成茄夹 ，肉馅 、油 、加入一大勺花生油和少许香油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，香油 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，取一个茄夹 ，虾仁、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，再塞上肉 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，
原料 ：茄子 、